市場保有量比較多的熱風式穀物烘幹機主要有箱型靜止式、立型靜置式、連續式和循環式等，近年來，又出現了像連續移動式烘幹機、儲藏烘幹機、除濕烘幹機等，富通新能源生產銷售滾筒烘幹機、氣流式烘幹機等幹燥烘幹機械設備。
從20世紀50年代開始，稻穀烘幹問題顯得突出，特別是在以稻米為主食的日本。日本從1958年nian開kai始shi普pu及ji靜jing止zhi式shi穀gu物wu烘hong幹gan機ji。它ta與yu自zi然ran烘hong幹gan相xiang比bi，有you了le很hen大da的de進jin步bu。但dan是shi，烘hong幹gan中zhong需xu要yao人ren工gong翻fan動dong，存cun在zai著zhe作zuo業ye效xiao率lv低di和he品pin質zhi不bu穩wen定ding等deng問wen題ti。隨sui之zhi開kai發fa了le連lian續xu式shi和he循xun環huan式shi烘hong幹gan機ji。連lian續xu式shi烘hong幹gan機ji雖sui然ran解jie決jue了le效xiao率lv問wen題ti，但dan幹gan後hou稻dao穀gu的de品pin質zhi不bu很hen理li想xiang。循xun環huan式shi烘hong幹gan機ji的de效xiao率lv雖sui不bu如ru連lian續xu式shi的de，但dan幹gan後hou稻dao穀gu的de品pin質zhi較jiao為wei理li想xiang，且qie節jie省sheng人ren工gong。
從烘幹的均勻性、烘幹後稻穀的品質、效率等方麵綜合考慮，日本從1966niankaishipujixunhuanshiguwuhongganji。xianzai，daogudehongganfangshiyixunhuanshidiwenrefenghongganjiweizhuliu。zairiben，suoyoudehongganjidoupeiyouzaixianshuifenyi，zaibaozhengganhoupinzhidetiaojianxia，shixianlezidongyunzhuan。hongganjidereyuanzhuyaocaiyongbaimeiyouranshaochanshengdeyanqiyukongqihunhe，genjushedingdemubiaowendu，zidongtiaozhengranshaolianglaitiaojierefengwendu。yeyouyixiehonggansheshicaiyongshengwuzhiranliaozuohongganjiderefengyuan。
2、烘幹後稻穀的品質
稻穀的品質用稻米（糙米或白米）的指標來衡量，可以分為一次性品質（外觀品質）和二次性品質（內在品質）。
一次性品質以糙米的外觀參數為主。在日本，主要檢查糙米的外觀諸項目，如爆腰率、碎米率、容積重以及千粒重等形態方麵的品質；收購時的水分、異物混入率等也屬於一次性品質的範疇。
二次性品質與稻穀的儲藏、加工、流通以及消費者的要求有關。白米的食味、口感被定義在二次性品質指標內。另外，在碾米工廠的碾米工藝中，碾磨的難易度、儲藏特征等也歸屬於二次性品質的範圍。
duiyuyicixingpinzhijiaochadedaogulaishuo，jingguojiagongchulihoudeercixingpinzhidangranyebuhuihenhao。danshiyicixingpinzhijiaohaodedaogu，ruguojiagonggongyibuheli，jingguojiagonghou，ercixingpinzhibuyidingyehao。liangzhezhijianjiyoumiqieguanxi，youbushiyiyiduiyingdejueduiyinguoguanxi，qizhongrenweiyinsushibukehushideyaoyinzhiyi。
在(zai)原(yuan)糧(liang)稻(dao)穀(gu)爆(bao)腰(yao)率(lv)較(jiao)高(gao)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，一(yi)次(ci)性(xing)品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)，收(shou)購(gou)等(deng)級(ji)降(jiang)低(di)。爆(bao)腰(yao)率(lv)較(jiao)高(gao)的(de)稻(dao)穀(gu)不(bu)但(dan)在(zai)碾(nian)米(mi)加(jia)工(gong)時(shi)碎(sui)米(mi)率(lv)增(zeng)加(jia)，出(chu)米(mi)率(lv)低(di)下(xia)，導(dao)致(zhi)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)下(xia)降(jiang)；而(er)且(qie)在(zai)白(bai)米(mi)中(zhong)碎(sui)米(mi)含(han)量(liang)高(gao)時(shi)，還(hai)將(jiang)影(ying)響(xiang)食(shi)味(wei)和(he)口(kou)感(gan)，特(te)別(bie)是(shi)對(dui)口(kou)感(gan)影(ying)響(xiang)較(jiao)大(da)。所(suo)以(yi)，稻(dao)穀(gu)的(de)爆(bao)腰(yao)率(lv)是(shi)衡(heng)量(liang)品(pin)質(zhi)的(de)重(zhong)要(yao)經(jing)濟(ji)技(ji)術(shu)指(zhi)標(biao)之(zhi)一(yi)。稻(dao)穀(gu)的(de)爆(bao)腰(yao)率(lv)與(yu)烘(hong)幹(gan)機(ji)形(xing)式(shi)及(ji)烘(hong)幹(gan)條(tiao)件(jian)有(you)很(hen)大(da)關(guan)係(xi)，控(kong)製(zhi)爆(bao)腰(yao)率(lv)是(shi)選(xuan)擇(ze)烘(hong)幹(gan)條(tiao)件(jian)的(de)重(zhong)要(yao)參(can)數(shu)之(zhi)一(yi)。
3、控製爆腰率的烘幹工藝
烘(hong)幹(gan)工(gong)藝(yi)中(zhong)，爆(bao)腰(yao)率(lv)的(de)增(zeng)加(jia)與(yu)烘(hong)幹(gan)速(su)度(du)和(he)熱(re)風(feng)溫(wen)度(du)有(you)關(guan)。為(wei)了(le)將(jiang)爆(bao)腰(yao)率(lv)增(zeng)加(jia)值(zhi)抑(yi)製(zhi)在(zai)一(yi)定(ding)範(fan)圍(wei)內(nei)，在(zai)烘(hong)幹(gan)初(chu)期(qi)，稻(dao)穀(gu)的(de)水(shui)分(fen)越(yue)高(gao)，送(song)風(feng)溫(wen)度(du)越(yue)要(yao)控(kong)製(zhi)在(zai)低(di)溫(wen)範(fan)圍(wei)內(nei)。另(ling)外(wai)，環(huan)境(jing)空(kong)氣(qi)的(de)相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)越(yue)低(di)，熱(re)風(feng)溫(wen)度(du)也(ye)不(bu)宜(yi)過(guo)高(gao)。米(mi)飯(fan)的(de)食(shi)味(wei)不(bu)但(dan)與(yu)稻(dao)穀(gu)烘(hong)幹(gan)工(gong)藝(yi)、參數設定有關，而且研究表明，在烘幹時通過穀粒表麵的熱風速度對米飯的食味也有很大影響。
根據烘幹機的結構形式不同，烘幹工藝有薄層烘幹和厚層烘幹之分。在采用厚層烘幹時，若稻穀水分大於24%(wb)，yubocenghongganxiangbi，baoyaolvzengjiadeweixianxingbijiaoda。zairiben，suirandaogudehongganxiaolvshiyigejingjijishuzhibiao，danshi，yibandoushizaibaozhengguwupinzhidediyiqiantixia，zaizhuiqiuhongganxiaolv，tebiezhongshirefengwendudekongzhi。
4、保持發芽率的烘幹工藝
日本的研究證明，同一產地、同一產年、同tong一yi品pin種zhong，發fa芽ya率lv高gao的de稻dao穀gu其qi米mi飯fan食shi昧mei較jiao好hao，發fa芽ya率lv和he食shi味wei值zhi成cheng正zheng比bi關guan係xi。因yin此ci，采cai用yong不bu降jiang低di發fa芽ya率lv的de烘hong幹gan工gong藝yi進jin行xing烘hong幹gan處chu理li，玎ding保bao證zheng稻dao米mi的de二er次ci性xing品pin質zhi，抑yi製zhi食shi味wei劣lie化hua。在zai日ri本ben，所suo稱cheng的de“美食烘幹工藝”就是將保證不降低稻穀發芽率和抑製爆腰率增加的控製方法，應用在循環式烘幹機的運轉程序中，並且已經在全國推廣應用。
在日本普遍使用的循環式熱風烘幹機，為了使水分在24%(wb)左右的稻穀在烘幹過程中不出現發芽率降低現象，送風的熱風溫度在40℃左右，穀溫不超過35℃為宜。在綜合食味值允許下降0.1分（10分製）以內時，送風的熱風溫度允許提高到50℃。
zaidaoguhonggandegongyizhong，hongganjishibukequeshaodeguanjianshebei。hongganjideyunzhuantiaojianbixuyaokaolvdaogudeganhoupinzhihehongganxiaolv。honggantiaojianshibaozhengpinzhidezhongyaoyinsu。suoduanguwuzaiyuzaojineidezhiliushijian，tigaorefengwendudengshijiangdihongganchengbendetujingzhiyi。
liru，caiyonglianxuliuxiashihongganjijinxinghongganshi，hongganjisongfengwendugao，guwuliudongsudukuai，yurefengjiechushijianduan，suoyikeyishixiandaliangchuli。zaizidonghualiangcangneishiyongdelianxuliuxiashihongganji，guwutongguohongganjideshijianwei30min，在將原糧水分由24%(w．b)降到半於狀態的17%(w．b)時，每個循環的降水率為2.2個百分點；在將原糧水分由24%(w．b)降到儲藏水分14%(wb)時，每個循環的降水率為2.0個百分點；對於17%(w-b)的半幹稻穀進行14%(w．b)的安全儲藏水分烘幹時，降水率為1.5個百分點。可是，在烘幹後稻穀的品質方麵，特別是爆腰率的增加導致出米率下降、高溫熱風使發芽率低下，從而導致食味劣化等問題引起關注。現在，這種烘幹機在日本幾乎銷聲匿跡了。
結束語
隨著現代社會的進步和經濟的發展，人們生活水平在不斷地提高。在豐衣足食的今天，人們在飲食方麵由追求吃飽喝好，逐漸向健康、營養、衛生、方便、安全、放心方麵轉移。
為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)稻(dao)穀(gu)在(zai)儲(chu)藏(zang)中(zhong)不(bu)發(fa)生(sheng)明(ming)顯(xian)的(de)品(pin)質(zhi)劣(lie)化(hua)現(xian)象(xiang)，要(yao)將(jiang)收(shou)獲(huo)後(hou)的(de)稻(dao)穀(gu)水(shui)分(fen)在(zai)盡(jin)量(liang)短(duan)的(de)時(shi)間(jian)內(nei)降(jiang)至(zhi)安(an)全(quan)儲(chu)藏(zang)範(fan)圍(wei)，為(wei)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)放(fang)心(xin)、安全、衛生的優質食品原料。
另外，據統計，2009年農業土地流轉麵積達1000萬hm2，占家庭承包農地麵積的12.4%；全國農業產業化經營組織達22.4萬個。由此可見，集約化農業進程很快，稻穀收獲後處理的第一道工序，烘幹設備的普及是亟待解決的重要課題。
相關烘幹機產品：
1、滾筒烘幹機
2、氣流式烘幹機
