1、開發農用糧食幹燥設備是實現現代化農業生產的必然
長期以來，我國糧食烘幹機的投資與發展重點主要在糧食部門。經過建國50年來的規劃建設，目前我國糧食部門（主要是大中型糧庫）己擁有相當數量的各種類型大型糧食烘幹設備，其主要類型為：(1)塔式烘幹機；(2)圓筒烘幹機；(3)滾筒烘幹機；(4)網柱式烘幹機；(5)汽(qi)力(li)烘(hong)幹(gan)機(ji)。改(gai)革(ge)開(kai)放(fang)以(yi)來(lai)，我(wo)國(guo)糧(liang)食(shi)部(bu)門(men)又(you)陸(lu)續(xu)從(cong)發(fa)達(da)農(nong)業(ye)國(guo)家(jia)引(yin)進(jin)了(le)一(yi)批(pi)新(xin)型(xing)的(de)糧(liang)食(shi)烘(hong)幹(gan)機(ji)。這(zhe)些(xie)烘(hong)幹(gan)機(ji)具(ju)有(you)共(gong)同(tong)的(de)特(te)點(dian)，即(ji)產(chan)量(liang)高(gao)，配(pei)套(tao)設(she)施(shi)多(duo)，投(tou)資(zi)大(da)，因(yin)此(ci)，隻(zhi)適(shi)合(he)於(yu)高(gao)水(shui)分(fen)糧(liang)且(qie)處(chu)理(li)量(liang)大(da)的(de)大(da)中(zhong)型(xing)國(guo)有(you)糧(liang)庫(ku)和(he)大(da)型(xing)農(nong)場(chang)。
我國是個農業國，總耕地麵積約1.5×108hm2，約占世界總耕種麵積8%，其中糧食作物約1.1×108 hm2。我國糧食總產量近幾年一直徘徊在4.5×104~5×104萬t。其中，國家征購糧約占20%，其(qi)餘(yu)留(liu)在(zai)農(nong)村(cun)，所(suo)以(yi)糧(liang)食(shi)幹(gan)燥(zao)的(de)重(zhong)點(dian)應(ying)放(fang)在(zai)農(nong)村(cun)。隨(sui)著(zhe)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)和(he)農(nong)村(cun)聯(lian)產(chan)承(cheng)包(bao)責(ze)任(ren)製(zhi)在(zai)我(wo)國(guo)廣(guang)大(da)農(nong)村(cun)的(de)逐(zhu)步(bu)推(tui)廣(guang)，目(mu)前(qian)在(zai)我(wo)國(guo)農(nong)村(cun)，尤(you)其(qi)是(shi)沿(yan)海(hai)發(fa)達(da)省(sheng)份(fen)農(nong)村(cun)開(kai)發(fa)和(he)推(tui)廣(guang)糧(liang)食(shi)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)的(de)條(tiao)件(jian)己(ji)基(ji)本(ben)成(cheng)熟(shu)，其(qi)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)有(you)以(yi)下(xia)幾(ji)條(tiao)。
1.1開發農用糧食幹燥設備是適應我國農村體製改革，促
進農村經濟發展的需要
農nong村cun經jing濟ji體ti製zhi改gai革ge後hou，農nong村cun經jing濟ji逐zhu步bu向xiang多duo元yuan化hua方fang向xiang發fa展zhan。我wo國guo廣guang大da農nong民min己ji不bu再zai單dan純chun地di從cong事shi種zhong植zhi業ye，相xiang當dang一yi部bu分fen人ren，尤you其qi是shi青qing壯zhuang年nian農nong民min，己ji轉zhuan而er從cong事shi其qi他ta行xing業ye工gong作zuo，如ru打da工gong、經商、運輸、養殖等，有相當數量的農村勞動力己完全離開農村，在城市從事各類非農業工作。我國東部沿海省份如廣東、福建、浙江、江蘇、山東、安an徽hui等deng地di，農nong村cun經jing濟ji發fa展zhan很hen快kuai，農nong村cun勞lao動dong力li大da量liang外wai流liu，真zhen正zheng在zai家jia種zhong田tian的de農nong業ye勞lao動dong力li，要yao麼me是shi老lao弱ruo病bing殘can，要yao麼me是shi種zhong田tian大da戶hu。不bu論lun是shi前qian者zhe還hai是shi後hou者zhe，勞lao動dong力li都dou極ji為wei缺que乏fa，都dou迫po切qie需xu要yao通tong過guo大da量liang使shi用yong各ge種zhong農nong業ye機ji械xie來lai減jian輕qing勞lao動dong強qiang度du。以yi糧liang食shi的de產chan前qian作zuo業ye為wei例li，過guo去qu，不bu論lun是shi小xiao麥mai還hai是shi水shui稻dao，插cha秧yang和he收shou割ge均jun由you人ren工gong完wan成cheng，這zhe在zai過guo去qu是shi可ke行xing的de，也ye是shi合he理li的de，它ta從cong一yi個ge側ce麵mian緩huan解jie了le農nong村cun人ren多duo地di少shao的de矛mao盾dun。但dan在zai當dang前qian農nong村cun，尤you其qi是shi沿yan海hai經jing濟ji發fa達da地di區qu，當dang真zhen正zheng從cong事shi農nong業ye生sheng產chan的de人ren數shu相xiang對dui大da幅fu減jian少shao時shi，再zai完wan全quan由you人ren工gong完wan成cheng插cha秧yang和he收shou割ge作zuo用yong，顯xian然ran是shi不bu行xing的de。正zheng是shi基ji於yu這zhe一yi現xian實shi，現xian在zai有you關guan部bu門men正zheng在zai大da力li推tui廣guang各ge種zhong類lei型xing的de插cha秧yang、收割機械，甚至不惜花巨資從國外引進技術和設備以解決這一問題。糧食幹燥屬於糧食的產後作業，麵臨的問題與插秧、收割完全類似，廣大農民迫切需要從大量繁重體力勞動中解脫出來，用有限的投資（包括設備投資和燃料消耗投資）換取生產力的解放。
1.2 開發農用糧食幹燥沒備是適應我國多變的氣候條件的需要
當dang前qian，我wo國guo農nong村cun糧liang食shi降jiang水shui主zhu要yao以yi自zi然ran晾liang曬shai為wei主zhu，這zhe種zhong作zuo業ye方fang式shi在zai很hen大da程cheng度du上shang受shou天tian氣qi條tiao件jian的de製zhi約yue，如ru果guo在zai收shou獲huo季ji節jie遇yu到dao連lian續xu陰yin雨yu天tian，將jiang不bu可ke避bi免mian地di造zao成cheng糧liang食shi減jian產chan。我wo國guo地di大da物wu博bo，氣qi象xiang條tiao件jian複fu雜za。根gen據ju氣qi象xiang部bu門men提ti供gong的de資zi料liao分fen析xi，我wo國guo主zhu要yao糧liang食shi產chan地di在zai收shou獲huo季ji節jie均jun處chu於yu陰yin雨yu天tian多duo發fa期qi。海hai南nan、廣東、福建3-4月收割小麥，此時正是梅雨季節，一般年景每月有15 - 20 d陰雨天。7月份正是水稻收割期，一般是雙季稻，此時天氣潮濕，相對濕度一般在80%以上，陰雨天數一般為15 d，高的可達25 d，沿海一帶夏收季節還常遭遇台風襲擊。江蘇省地處南北過渡地帶，氣候潮濕多雨，穀物1年二至三熟，5月收獲小麥，7月和10月收獲水稻。5月份陰雨天一般為12 d，多則18 d，出現連續陰雨天的幾率為0.4 -0.5。10月份陰雨天數一般年景為7d，多則14 d，出現連續陰雨天的幾率為0.3 - 0.4。
我國北方在收獲季節出現陰雨天的情況比南方好一些，但在6-8月份，每月也有3-7d陰雨天，出現連續陰雨天的幾率為0.1 - 0.3，即每年出現1-3次。東北、內蒙古地區的玉米收獲季節為10月份以後，雖然此時氣候較為幹燥，但由於氣溫低，日照時間短，玉米收獲水分一般在30%以上，若受天氣影響得不到及時幹燥，很容易出現發芽黴變。
據權威部門的統計，我國農村每年因天氣原因造成糧食得不到及時幹燥而出現黴變損失的數量相當驚人，一般年景為總產量的10%，嚴重年景達15%。尤you其qi是shi近jin年nian來lai，受shou全quan球qiu大da氣qi變bian暖nuan和he厄e爾er尼ni諾nuo現xian象xiang的de影ying響xiang，我wo國guo局ju部bu或huo大da麵mian積ji地di區qu出chu現xian氣qi候hou異yi常chang的de現xian象xiang時shi有you發fa生sheng，洪hong澇lao災zai害hai頻pin繁fan出chu現xian。如ru果guo這zhe種zhong自zi然ran災zai害hai現xian象xiang出chu現xian在zai收shou獲huo季ji節jie，就jiu可ke能neng造zao成cheng糧liang食shi大da麵mian積ji減jian產chan，造zao成cheng巨ju大da損sun失shi，局ju部bu地di區qu甚shen至zhi顆ke粒li無wu收shou。
xianran，yaoxianggenbengaibianliangshiyilaitianqitiaojianjinxingganzaodejumian，zhenzhengzuodaofengchanfengshou，jiubixudalifazhanliangshidejixiehuaganzaojiangshui，zhubujianshaoziranliangshaishuliang。zheyeshiguowaifadanongyeguojianongyefazhandechenggongjingyan。
1.3開發農用糧食幹燥設備是提高糧食品質，實現糧食產
後增值的有力舉措
機(ji)械(xie)烘(hong)幹(gan)與(yu)自(zi)然(ran)晾(liang)曬(shai)相(xiang)比(bi)，前(qian)者(zhe)更(geng)有(you)利(li)於(yu)保(bao)持(chi)糧(liang)食(shi)品(pin)質(zhi)。糧(liang)食(shi)烘(hong)幹(gan)的(de)主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)，是(shi)降(jiang)低(di)糧(liang)食(shi)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)，使(shi)之(zhi)能(neng)夠(gou)在(zai)規(gui)定(ding)期(qi)限(xian)內(nei)安(an)全(quan)儲(chu)藏(zang)。糧(liang)食(shi)在(zai)儲(chu)藏(zang)期(qi)內(nei)所(suo)要(yao)保(bao)持(chi)的(de)品(pin)質(zhi)，包(bao)括(kuo)多(duo)項(xiang)指(zhi)標(biao)，概(gai)括(kuo)地(di)說(shuo)，有(you)工(gong)藝(yi)品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)，如(ru)小(xiao)麥(mai)的(de)出(chu)粉(fen)率(lv)、麵筋含量，稻穀的出米率、爆腰率，油料的含油率等；有食用品質指標，如米麵的營養成分、色、香、味、大米的脂肪酸值、粘性，麵粉的酸度，麵筋彈性，延伸性，油品的酸價等；還有品種品質指標，如發芽力、發芽勢等。上述品質指標隨著儲藏時間的延長會不可避免地發生劣變，糧食逐漸陳化。糧食安全儲藏的目的，就是在保證糧食不發黴、不發熱、減jian少shao蟲chong害hai損sun失shi的de前qian提ti下xia，盡jin量liang延yan緩huan陳chen化hua的de速su度du。大da量liang儲chu糧liang實shi踐jian證zheng明ming，糧liang食shi的de陳chen化hua速su度du，主zhu要yao取qu決jue於yu儲chu藏zang期qi內nei糧liang食shi水shui分fen含han量liang和he糧liang食shi溫wen度du。一yi方fang麵mian，水shui分fen含han量liang越yue高gao，糧liang溫wen越yue高gao，糧liang食shi能neng夠gou安an全quan儲chu藏zang的de時shi間jian就jiu越yue短duan。通tong常chang將jiang能neng保bao證zheng糧liang食shi長chang期qi（1年以上）安全儲藏的最高水分含量稱為安全水分，其數值隨糧食種類的不同而改變。一般來講，對於稻穀、小麥、玉米等各類作物，在常溫條件下，其安全儲藏水分約為13%～15%，而糧食的收獲水分通常在20%以上，因此必須進行幹燥降水處理。但另一方麵，糧食水份含量過低，同樣將影響糧食的某些品質。以稻穀為例，當水分含量過低時(一般低於12%～13%)，baoyaolvjiangxianzhuzengjia，nianmijiagonghouhuixingchengjiaoduodesuimi，tongshikouganbiancha。shuifenhanliangguodi，haizaochengliangshizhongliangxiajiang，geiqiyezaochengjingjisunshi。duiliangshijinxingziranliangshaiganzao，liangshishuifenbianhuashoudaorizhaoqiangdu、時間、糧食初始水分含量，場地條件、操作方式、操作者的經驗等多種因素影響，難於保證獲得比較準確的水分值，糧食還易受到鼠雀偷食及雜質、灰塵等環境汙染，還需占用較多的場地。機械烘幹則可以較好地控製糧食水分，同時還可避免上述種種缺陷。
zongshangsuoshu，suizhewoguonongcunjingjidebuduanfazhan，yanzhihekaifashihewoguonongcunjingjitediandexiaoxingnongyongliangshihongganjijichengweiyixiangshifenpoqiederenwu，yingyinqiyouguanbumendegaoduzhongshi。
2、我國農村糧食幹燥的現狀及發展
國內穀物幹燥的研究和發展始於20世紀50年nian代dai，在zai當dang時shi的de特te定ding曆li史shi條tiao件jian下xia，我wo國guo從cong前qian蘇su聯lian引yin進jin了le庫ku茲zi巴ba斯si移yi動dong式shi穀gu物wu烘hong幹gan機ji和he相xiang應ying的de糧liang食shi幹gan燥zao技ji術shu。雖sui然ran這zhe種zhong穀gu物wu烘hong幹gan機ji後hou來lai在zai我wo國guo未wei得de到dao廣guang泛fan使shi用yong，但dan是shi它ta帶dai來lai了le技ji術shu和he信xin息xi，改gai變bian了le人ren們men的de思si維wei觀guan念nian。20世紀50niandaihouqi，woguogenjukuzibasiyidongshiguwuhongganjidegongzuoyuanli，kaifalegudingshijiaozhuangqicaotahongganji。gaihongganjicaiyongzhuanqihuogangjinhunningtujiegou，yukuzibasiyidongshiguwuhongganjixiangbi，gangcaiyongliangshao，chanliangda，muqianrengzaiwoguoliangshibumendaliangshiyong，zhuyaoyongyubeifangdiquhongganyumihexiaomai。20世紀60年代，我國陸續開發了流化烘幹機和圓筒烘幹機，東北（主要是吉林省）糧食部門大量推廣使用了汽力塔式烘幹機。到目前為止，塔式烘幹機，流化烘幹機，圓筒烘幹機是我國糧食部門的主要穀物烘幹機型。
我國農村穀物烘幹機的發展起步較晚，1975年以前，隻有少數國營農場使用了穀物烘幹機，廣大農村基本上是空白。1977年nian在zai廣guang西xi召zhao開kai的de全quan國guo農nong用yong穀gu物wu烘hong幹gan機ji技ji術shu交jiao流liu會hui對dui發fa展zhan農nong村cun糧liang食shi機ji械xie幹gan燥zao降jiang水shui起qi到dao了le很hen大da的de推tui動dong作zuo用yong，會hui上shang有you一yi批pi機ji型xing通tong過guo了le省sheng級ji技ji術shu鑒jian定ding並bing投tou入ru了le使shi用yong。當dang時shi各ge地di研yan製zhi的de機ji型xing種zhong類lei繁fan多duo，但dan大da多duo比bi較jiao簡jian陋lou，操cao作zuo人ren員yuan勞lao動dong強qiang度du大da。1980年至1983年之間，我國農村烘幹機的擁有量最多，1981年達15705tai，danjuedaduoshuweixiaoxingjiandanliangshihongganji，jixiehuachengdudi。yihousuizhenongcunjingjitizhidegaige，liangshifensandaononghugezichuli，hongganjideshuliangjijuxiajiang，zhi1990年，隻有2 666台，但國營農場的糧食機械化幹燥有了較快的發展，與糧食部門類似，國營農場使用的主要是大型幹燥設備。
在zai開kai發fa推tui廣guang農nong村cun糧liang食shi烘hong幹gan機ji這zhe一yi問wen題ti上shang，國guo外wai一yi些xie成cheng功gong的de經jing驗yan值zhi得de借jie鑒jian和he參can考kao。農nong用yong穀gu物wu烘hong幹gan機ji的de開kai發fa研yan製zhi在zai國guo外wai已yi有you較jiao長chang的de曆li史shi，在zai農nong業ye發fa達da國guo家jia，糧liang食shi的de機ji械xie化hua幹gan燥zao己ji很hen普pu遍bian，設she備bei的de自zi動dong化hua程cheng度du也ye比bi較jiao高gao，但dan主zhu要yao以yi大da型xing化hua、jizhonghuaweizhu。ribenshiyongxiaoxingnongyongganzaoshebeijiaoduo，danjiageanggui，qiezhuyaoyongyudaoguhezhongziganzao，guoneiguoqujinkouleyixieshebei，danbingbuwanquanshihewoguodeguoqing。
國外的糧食機械化幹燥開始於20世紀初，其發展過程大體分為3階段。第1是機械化階段，大約經曆了半個世紀的時間，各國研製的烘幹機種類很多，以英國為例，大約推出了6～7種機型。日本從20世紀50年代後期推廣小型臥式固定床烘幹機，後改進為立式，以減少占地麵積。到20世紀60年代後期又大力發展成批循環式烘幹機。日本的稻穀己基本上實現了機械化幹燥。第2是自動化階段，20世紀70年代以後，一些發達國家將電子技術運用於穀物烘幹機的研製，對作業程序、熱風溫度、穀物水分、進料限製、防火安全警報等進行自動控製，提高了穀物幹燥設備的自動化水平。第3是高質量、低成本階段，以提高糧食品質、降低幹燥成本為主要目標。為減少高溫對糧食品質的影響，國外大力發展低溫幹燥倉；在zai降jiang低di幹gan燥zao成cheng本ben方fang麵mian采cai取qu的de主zhu要yao措cuo施shi是shi正zheng確que選xuan擇ze烘hong幹gan機ji型xing，合he理li安an排pai幹gan燥zao工gong藝yi流liu程cheng，對dui高gao溫wen烘hong幹gan機ji采cai用yong餘yu熱re回hui收shou措cuo施shi。目mu前qian國guo外wai幹gan燥zao技ji術shu的de發fa展zhan動dong向xiang為wei：開發太陽能烘幹機，尋求穀物幹燥新能源；發展燃料利用率高的新設計、新思路，采用新的幹燥介質等。
3、農用穀物烘幹機應適合農村經濟發展的特點
穀gu物wu機ji械xie幹gan燥zao的de方fang法fa很hen多duo，有you對dui流liu幹gan燥zao法fa，輻fu射she幹gan燥zao法fa，傳chuan導dao幹gan燥zao法fa，聯lian合he幹gan燥zao法fa，高gao頻pin電dian流liu幹gan燥zao法fa等deng。目mu前qian應ying用yong最zui廣guang的de是shi對dui流liu幹gan燥zao法fa。采cai用yong這zhe種zhong方fang法fa的de糧liang食shi烘hong幹gan機ji，可ke按an下xia列lie方fang法fa進jin行xing分fen類lei：
(1)根據幹燥介質（熱風）的溫度高低，可分為低溫慢速烘幹機和高溫快速烘幹機；
(2)根據生產作業的方式，可分為連續工作烘幹機和成批工作烘幹機；
(3)根據幹燥介質的種類，可分為加熱空氣烘幹機和爐氣烘幹機；
(4)根據糧食與幹燥介質的運動方向，可分為順流烘幹機、逆流烘幹機、橫流烘幹機和混流烘幹機；
(5)根據幹燥時糧食所處狀態，可分為密實糧層烘幹機、疏鬆糧層烘幹機和流化態糧層烘幹機；
(6)根據烘幹機的通風機工作方式，可分為吸入式烘幹機和壓出式烘幹機；
(7)根據烘幹機可否移動，可分為固定式烘幹機和移動式烘幹機；
(8)根據烘幹機生產能力的大小，可分為大型機、中型機和小型機。
genjunongcunliangshishengchandetedian，womenrenwei，nongyongguwuhongganjiyingyixiaoxingyidongshiweizhu，yongluqizuoweiganzaojiezhi。genjubutongqingkuang，kecaiyongdiwenmansuganzao（主要用於生產規模較小的農戶），也可采用高溫快速幹燥（主要用於種糧大戶或多戶小規模糧食生產者共用）。不論采用何種類型，都應具有以下共同特點：①應能適應用戶的生產規模；②應能用於各種主要的穀類作物的烘幹作業（最好還能用於烘幹其他經濟類作物，以提高烘幹機的利用率）；③熱能利用率應達到中等技術水平(單位熱耗量不大於6200kj/kg(H20)．且越小越好）；④應能保證烘後糧食品質，以稻穀為例，烘後糧無焦糊粒，爆腰增加率不大於3%;⑤應能根據不同地區、不同條件，使用不同種類的燃料（煤、柴油、天然氣、稻殼或其他農作物下腳料，可通過置換不同的燃燒設備實現）；⑥設備投資要省，工作可靠，便於操作、管理和維修。
congwoguomuqiannongcunjingjifazhandeshijiqingkuangkan，liangshiganzaoyingcaiqujixiejiangshuiyuziranliangshaixiangjiehedeyuanze，erqiezaiyigexiangdangchangdeshijiannei，zaidaduoshunongcundiqu，haibudebuyiziranliangshaiweizhu。woguonongcunshengchanlifazhandezongtishuipinghaibugao，erqiedongbuyuxibu、yanhaiyuneidizhijianfazhanbupingheng，bukenengyemeiyoubiyaoquanbusheqiziranliangshaifangfa。jixieganzaodetuiguangyingsuizhenongcunjingjidefazhanzhubushixian，juebunengyikaojiandandexingzhengminglingjiejue。
綜(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，開(kai)發(fa)與(yu)推(tui)廣(guang)農(nong)村(cun)小(xiao)型(xing)糧(liang)食(shi)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)具(ju)有(you)廣(guang)闊(kuo)的(de)市(shi)場(chang)前(qian)景(jing)。低(di)溫(wen)慢(man)速(su)烘(hong)幹(gan)機(ji)造(zao)價(jia)低(di)廉(lian)，一(yi)般(ban)農(nong)戶(hu)完(wan)全(quan)有(you)能(neng)力(li)購(gou)買(mai)，高(gao)溫(wen)快(kuai)速(su)烘(hong)幹(gan)機(ji)雖(sui)造(zao)價(jia)稍(shao)高(gao)，但(dan)對(dui)於(yu)種(zhong)糧(liang)大(da)戶(hu)或(huo)多(duo)戶(hu)小(xiao)農(nong)戶(hu)集(ji)體(ti)購(gou)買(mai)，在(zai)經(jing)濟(ji)上(shang)也(ye)是(shi)可(ke)行(xing)的(de)。烘(hong)幹(gan)機(ji)一(yi)次(ci)性(xing)購(gou)買(mai)後(hou)，可(ke)長(chang)期(qi)使(shi)用(yong)。從(cong)我(wo)們(men)掌(zhang)握(wo)的(de)資(zi)料(liao)來(lai)看(kan)，一(yi)台(tai)烘(hong)幹(gan)機(ji)若(ruo)合(he)理(li)地(di)使(shi)用(yong)和(he)維(wei)護(hu)，至(zhi)少(shao)可(ke)用(yong)二(er)三(san)十(shi)年(nian)。我(wo)國(guo)的(de)糧(liang)食(shi)機(ji)械(xie)幹(gan)燥(zao)降(jiang)水(shui)已(yi)有(you)近(jin)50年的曆史。全國有多家專門生產糧食、食品、化工幹燥設備的企業，有專業的科研院所、大專院校從事幹燥設備和幹燥工藝的研究、設計和製造，可以說我國己基本掌握了糧食幹燥的核心和關鍵技術。隻要有市場需求，開發和推廣農用小型糧食烘幹機是完全可行的。
相關烘幹機產品：
1、滾筒烘幹機
2、氣流式烘幹機
